Một vùng biển đẹp tại Cù Lao Chàm

Ăn gì ngon tại đảo thiên đường Cù Lao Chàm? (phần 2)

Ăn gì ngon tại đảo thiên đường Cù Lao Chàm? (phần 2)
Đánh giá bài viết

Cù Lao Chàm là hòn đảo xinh đẹp cách bờ biển Cửa Đại khoảng 18km. Dù còn hoang sơ nhưng Cù Lao Chàm lại được đánh giá là một trong những địa điểm nên đến nhất khi bạn đi Đà Nẵng – Hội An. Ẩm thực tại đây tuy không nổi tiếng khắp các vùng miền nhưng cũng có rất nhiều món mà bạn nên thử hoặc mua về làm quà cho người thân. Hãy cùng Du Lịch Phượt tìm hiểu danh sách những món ăn nên thử khi đặt chân đến hòn đảo xinh đẹp này nhé!

4. Ốc vú nàng
Ốc vú nàng là món đặc sản lạ mắt lạ tai mà có thể nhiều người còn chưa nghe đến tên. Loài ốc này không phổ biến tại Cù Lao Chàm như ở Côn Đảo, Phú Quốc,… bởi vậy ở đây, ốc vú nàng được coi là đặc sản. Bạn sẽ chỉ có thưởng thức món ăn này vào ngày trăng tròn, bởi khi đó ốc vú nàng mới xuất hiện nhiều.

Đặc sản ốc vú nàng tại Cù Lao Chàm
Đặc sản ốc vú nàng tại Cù Lao Chàm

Số lượng ốc vú nàng ở Cù Lao Chàm không nhiều bởi vậy cần đến những ngư dân chuyên nghiệp, ngâm mình hàng giờ dưới nước, đồng thời phải dùng đèn chuyên dụng rọi vào từng kẽ đá, dùng mũi dao nhọn tách từng con ốc đang bám chặt vào đá.

Chính bởi tên gọi độc đáo của loài ốc này mà chỉ nghe tên thôi nhiều người đã ngay lập tức muốn thưởng thức vị ngọt ngọt, giòn giòn của từng con ốc. Ốc vú nàng có thể được chế biến thành nhiều món như luộc, nướng hay làm gỏi đều rất thơm ngon.

5. Bánh ít lá gai
Cũng giống như nhiều loại bánh truyền thống khác, thuở ban đầu bánh ít lá gai chỉ được gói trong các dịp lễ tết. Nhưng do hương vị thơm ngon, được nhiều người yêu thích, bánh ít lá gai tại Cù Lao Chàm đã trở thành loại bánh có thương hiệu riêng.

Bánh ít lá gai có hương vị mà ít người quên được
Bánh ít lá gai Cù Lao Chàm có hương vị mà ít người quên được

Quy trình để cho ra đời một chiếc bánh ít lá gai thơm ngon tại đảo Cù Lao Chàm có những nét rất riêng, khó có thể nhầm lẫn, phải trải qua rất nhiều công đoạn, cũng như đòi hỏi người làm bánh phải thực sự khéo léo, tinh tế và tỉ mỉ, từ khâu chọn lá, phải chọn được những gùi lá có gai xanh đậm, khâu chế biến lá, nghiền bột, phết bột. Mỗi công đoạn đều có có nhưng quy định riêng để đánh giá chất lượng bánh. Chính bởi sự tỉ mỉ trong từng khâu làm bánh mà bánh ít lá gai tại Cù Lào Tràm trở thành hương vị khó quên đối với nhiều du khách ghé thăm và là món ăn nhất định phải thử khi đặt chân đến hòn đảo này

6. Rau rừng Cù Lao Chàm

Hẳn bạn sẽ ngạc nhiên vì rau rừng ở đây lại được liệt kê vào danh sách nhưng món ăn ngon cần thử khi đến thăm. Tuy nhiên rau rừng là tên gọi chung của tập hợp gồm 16 loại cây lá rừng mang hương vị của thuốc nam, bao gồm: rau dớn, rau sân, rau lủi, mã đề…  Rau rừng thường mọc hoang ở các chân núi, người dân sẽ phải đi vào rừng và tìm kiếm các loại rau này và mang về chế biến thành món ăn. Chỉ những người có hiểu biết về rau rừng mới có thể nhận biết được các loại rau ấy.

Rau rừng là món ăn dân dã nhưng không kém phần lạ miệng khi đến Cù Lao Chàm
Rau rừng là món ăn dân dã nhưng không kém phần lạ miệng khi đến Cù Lao Chàm

Nếu các bạn muốn thưởng thức đủ vị của các loại rau này, nên đến Cù Lao Chàm vào đầu hạ. Bởi đầu hạ là thời điểm bắt đầu thu hoạch rau rừng của đảo. Rau rừng có thể chế biến thành nhiều món giống như các loại khác, tuy nhiên đơn giản nhất là rau luộc chấm mắm dầm ớt tỏi. Đó là cách chế biến tốt nhất để bạn có thể thưởng thức được mùi thơm do sự hòa quyện các loại rau tạo ra và hương vị đặc biệt của 16 loại rau rừng.

Có thể nói Cù Lao Chàm là một trong những địa điểm hiếm hoi hội tụ đầy đủ yếu tố cho một chuyến du lịch hoàn hảo từ cảnh thiên nhiên đẹp, con người thân thiện cho đến chi phí ở đây vô cùng rẻ. Bởi vậy nếu có ý định đến Đà Nẵng – Hội An, hãy ghé qua Cù Lao Chàm đôi ba ngày để tận hưởng cảm giác thư thái của hòn đảo tuyệt mỹ này nhé!

Đừng quên chia sẻ những thông tin hữu ích này đến với bạn bè và ngay lập tức lập hội đến Cù Lao Chàm thôi!

 

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*