Du lịch Sài Gòn, ăn gì cho sành như người Sài Gòn? (Phần 1)

Du lịch Sài Gòn, ăn gì cho sành như người Sài Gòn? (Phần 1)
Đánh giá bài viết

Cứ ra đường phố Sài Gòn, bạn sẽ bắt gặp hằng hà sa số hàng quán bán đồ ăn. Từ những chiếc xe bán đồ ăn vặt đến những quán ăn vỉa hè, hay đến những nhà hàng sang trọng. Món chính ngon, mà món vặt cũng ngon không kém. Nếu là lần đầu tiên bạn đặt chân đến Sài Gòn, bạn nhất định phải thử qua những món ngon dưới đây mà Dulichcungtoi.com giới thiệu cho bạn, những món ăn được coi là đặc sản của Sài Gòn.

Bánh tráng trộn
Bánh tráng được xé nhỏ, cho thêm hành phi, sa tế, mỡ hành, đậu phộng, trứng cút, khô bò, xoài và rau răm, trộn đều lên trong bịch. Mỗi nơi bán sẽ có cách biến tấu riêng, mang vị đặc biệt. Bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn, bánh tráng nướng là ba món bánh tráng khoái khẩu của giới trẻ Sài Gòn. Bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn có thể được mua mang đi, còn bánh tráng nướng thường được ăn tại chỗ để giữ độ nóng giòn.

Bánh tráng trộn Sài Gòn
Bánh tráng trộn Sài Gòn

Nếu đã thử bánh qua bánh tráng trộn hay bánh tráng nướng truyền thống ở Sài Gòn, thì bạn nên thử món bánh tráng cuốn chấm với sốt me chua chua ngọt ngọt siêu ngon và lạ miệng ở đây.

Bánh tráng cuốn chấm sốt me chua ngọt lạ miệng
Bánh tráng cuốn chấm sốt me chua ngọt lạ miệng

Gỏi khô bò

Sài Gòn có món gỏi khô bò là một trong những mon ăn vặt ngon nhất bởi sự kết hợp hoàn hảo của sợi đu đủ giòn giòn, rau thơm, nước bò khô đậm đà, lạc rang (đậu phộng) thơm thơm,….. Những nơi bản gỏi khô bò cũng rất bình dị: có thể là môt quang gánh hàng vỉa hè hay góc công viên, góc chợ nhỏ nào đó – những nơi có thể vừa thưởng thức bát gỏi khô bò ngon tuyệt và vừa tám chuyện bạn bè.

Gỏi khô bò nức tiếng Sài Thành tại công viên Lê Văn Tám
Gỏi khô bò nức tiếng Sài Thành tại công viên Lê Văn Tám

Bột chiên

Món ăn đã không còn quá xa lạ với giới trẻ Sài Gòn nhưng có vẻ còn khá mới mẻ đối với những khách du lịch lần đầu đến với Sài Gòn. Bột chiên được cắt thành những khối vuông hoặc chữ nhật, chiên trên chảo phẳng, đập thêm một quả trứng gà, rắc thêm hành lá lên trên và múc ra cho vào đĩa.

Bột chiên được rán vàng với trứng gà ăn béo béo ngậy ngậy
Bột chiên được rán vàng với trứng gà ăn béo béo ngậy ngậy

Một đĩa bột chiên ngon phụ thuộc nhiều vào bột và nước chấm. Món này vừa ăn vặt được, lại vừa có thể ăn no.

Ốc

Nếu nhắc đến Sài Gòn mà bỏ qua món ốc thì quả là một thiếu sót vô cùng lớn. Nếu bạn chưa từng lang thang những con phố Sài Gòn vào ban tối sáng đèn rực rỡ, ghé chân một quán ốc vỉa hè nào đó, gọi cho mình một đĩa ốc nướng mỡ hành, ốc nướng mọi, nghêu hấp xả, ốc hương rang muối hay sò điệp nướng phomai,….. thì là bạn chưa đến Sài Gòn. Sài Gòn nức tiếng là thiên đường của những món ăn vỉa hè làm từ ốc cũng những loại hải sản khác như sò điệp, nghêu, ngao, cua càng,…….

Ốc Sài Gòn đa dạng về loại lẫn cách thức chế biến
Ốc Sài Gòn đa dạng về loại lẫn cách thức chế biến

Hãy tự thưởng cho mình vài ba tiếng lê la những con ngõ nhỏ ở thành phố nhộn nhịp này và thưởng thức một vài đĩa ốc ở đây, bạn chắc chắn sẽ không hối hận đâu.

Trên đây là phần 1 về những món ăn ngon rất được người Sài Gòn ưa chuộng mà chúng tôi giới thiệu đến bạn. Hãy note lại những món này để trở thành những Saigon-er sành chính hiệu nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*