Những món ăn mà bạn nhất định phải thử khi du lịch đến Hải Phòng (Phần 1)

Những món ăn mà bạn nhất định phải thử khi du lịch đến Hải Phòng (Phần 1)
Đánh giá bài viết

Bạn đã từng đi du lịch đến Hải Phòng? Bạn đã đi thăm thú những đâu ở thành phố cảng này? Và bạn đã thử qua những món ăn nổi tiếng ở đây chưa? Thử điểm lại để xem bạn đã thử được bao nhiêu món rồi nhé!!

Bánh đa cua

Đến với Hải Phòng, món đầu tiên bạn nhất định không thể bỏ qua, đó chính là món bánh đa cua Hải Phòng cực kì nổi tiếng.

Bánh đa cua là món ăn người ta nhắc đến nhiều nhất khi nói đến Hải Phòng
Bánh đa cua là món ăn người ta nhắc đến nhiều nhất khi nói đến Hải Phòng

Bánh đa đỏ được trần qua nước nóng rồi đổ vào bát to, cùng với rau muống chín tái, rau nhút, chả cá, chả lá lốt, hành lá thái nhỏ, thêm gạch cua chưng với thịt cua cùng cà chua, thả ít hành khô thái mỏng trên cùng. Tất cả phải rất cẩn thận, kỳ công, mới tạo nên được bát bánh đa cua mà bất kỳ người con đất cảng nào đi xa đều luôn nhớ.

Bánh mì cay

Hải Phòng chính là “quê hương” của món bánh mì que cay cay, giòn giòn mà giới trẻ Hà Nội hiện nay đang rất yêu thích như một món ăn vặt vỉa hè sau giờ học hay khoảng tan tầm. Đây đúng chuẩn là một món ăn cực hợp với học sinh – sinh viên.

Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những cửa hàng bán bành mì cay khắp những con phố ở thành phố cảng này
Bạn sẽ dễ dàng bắt gặp những cửa hàng hay những chiếc xe đẩy bán bánh mì cay như thế này khắp những con phố ở thành phố cảng này

Bánh mì chỉ nhỏ bằng hai ngón tay, phần nhân là một lớp patê, ruốc và tương ớt. Bánh được nướng bằng bếp than, giòn và nóng hổi. Khi ăn bánh mì cay, bạn nên gọi kèm thêm một cốc sữa đậu nành hoặc một cốc trà hoa nhài. Nếu bạn có thể ăn cay hơn thì cũng có thể cho thêm tương ớt say được các chủ quán chuẩn bị sẵn trên bàn.

banh-my-cay-che-thai-1465099885-278598-1465099885-b-300
Bánh mì cay ăn kèm với sữa đậu nành

Nem cua bể

Đây cũng là một trong những món đặc sản hấp dẫn của Hải Phòng với hương vị không lẫn với nơi nào khác. Nguyên liệu làm nem cua cần có gồm mộc nhĩ, nấm hương, thịt nạc vai, hành lá, miến, lòng đỏ trứng gà, giá đỗ… và không thể thiếu cua gạch. Nem cua bể hình vuông được cắt nhỏ, ăn kèm với bún, rau sống, và nước chấm có vị ngọt chua đậm đà.

mn-ngon-hi-phng
Nem cua bể nức tiếng Hải Phòng

Điểm khác biệt ở mỗi nơi làm nem cua bể ở Hải Phòng chính là ở bát nước chấm. Mỗi nơi sẽ có cách pha nước chấm riêng và chính nó làm nên sự kết hợp hoàn hảo với món ăn này.

Nem cua bể thường ăn kèm với bún và chấm thứ nước chấm pha hơi cay cay, chua chua ngọt ngọt dễ chịu
Nem cua bể thường ăn kèm với bún và chấm thứ nước chấm pha hơi cay cay, chua chua ngọt ngọt dễ chịu

Bánh bèo

Loại bánh hấp dẫn không chỉ với người Hải Phòng mà ngay cả với du khách, được làm từ thịt nạc băm nhuyễn, xào với mộc nhĩ và củ đậu, hành phi băm nhỏ… khi xào lên bánh có vị thơm nồng rất hấp dẫn.

Ngon nhỉ? Bạn đã cảm thấy muốn ăn ngay chưa nào!!?
Ngon nhỉ? Bạn đã cảm thấy muốn ăn ngay chưa nào!!?

Bánh được ăn kèm với nước chấm được ninh từ xương sườn hoặc xương ống, thường được ăn nóng. Khi ăn người ta đem đun nóng nước chấm và cho thêm vài miếng thịt viên nướng, chút bột ớt, hạt tiêu để dậy mùi. Món này cực hợp khi tụ tập bạn bè ăn chung những chiều mùa đông se lạnh.

Nhừng này đã kích thích vị giác của bạn chưa? Nó đã đủ khiến bạn muốn đến hoặc quay lại Hải Phòng chưa? Bạn hãy chờ đón phần 2 để ghi lại đầy đủ những món ăn nhất định phải thử khi đến thành phố hoa phượng đỏ này nhé!

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*